Các Melanine được sản xuất bởi Melanocytes. Đây là những tế bào nằm trong nang tóc. Chúng chuyển đổi các axit amin của cơ thể thành nhiều loại sắc tố màu melanin khác nhau, cung cấp bảng màu tóc cho con người.

• Eumelanin là một sắc tố  màu nâu - đen. Chủ yếu quyết định màu tối cho tóc. Trong đó tóc nâu và đen, chúng xuất hiện trong các hạt dễ nhận biết.
• Pheomelanin là một sắc tố màu vàng - đỏ. Chúng được trong tóc vàng ánh, tóc vàng và tóc đỏ với số lượng lớn hơn. Sắc tố này nhỏ bé hơn nhiều so với Eumelanin. Cấu trúc cũng là mịn hơn và khuếch tán hơn.

Tùy thuộc vào tỷ lệ pha trộn của hai loại sắc tố này, làm phát sinh các biến thể màu sắc được biết đến trong con người. Tất cả các màu tóc trung gian, như màu nâu đen,[1] , đỏ nâu hoặc vàng đỏ, phát sinh từ những tỷ lệ pha trộn khác nhau của hai loại Melanin. Màu tóc tự nhiên của một con người có thể được thay đổi bằng cách tẩy trắng hoặc nhuộm tóc. Cho dù màu tóc tỏa sáng mạnh mẽ hoặc xuất hiện mờ đục yếu ớt, thì cũng không phụ thuộc vào những sắc tố màu, mà là từ các tế bào vảy không màu (lớp biểu bì) của bề mặt tóc. Nếu các lớp tế bào vảy đứng nghiêng cân đối, màu tóc trông buồn tẻ và mờ nhạt. Và ngược lại nếu chúng nằm trộn vào nhau, màu sắc trở nên tỏa sáng mạnh mẽ. Màu sắc của tóc, cho dù là mịn màng hay gợn sóng, dày dặn hoặc mỏng manh, và khi những sợi tóc màu xám đầu tiên mọc lên, đều chủ yếu là do di truyền.